美味下饭!快手菜之青红椒炒鸡腿肉
菜谱分量为4人份噢!这是我唯一能吃下青椒的一道菜,哈哈哈哈! 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/8
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鸡腿肉洗干净,切成小块。我是超市买的去皮鸡腿肉,如果带皮应该会更好吃!将上述提到的所有调味料和鸡肉混合均匀,放冰箱腌制至少4个小时以上。隔夜也没关系噢!如果你是新鲜鸡肉,就不需要太久。
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步骤2/8
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灯笼椒洗净切成和鸡肉差不多大小的小块,放一边待用。
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步骤3/8
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锅烧热,加入少许植物油,放入蒜瓣爆香。
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步骤4/8
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倒入腌制好的鸡腿肉,先不要急着翻动。等一面煎得微微发黄再翻动。
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步骤5/8
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等炒到鸡肉变色后,挑一块小的尝尝咸淡。如果觉得不够味道,可以加入一点点生抽调整。之后盛入碟中备用。此时锅里会有很多鸡油,不要倒掉噢!
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步骤6/8
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不用洗锅!直接把锅重新烧热之后倒入青红椒翻炒。记得加盐噢!
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步骤7/8
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尝一口青红椒看看咸淡和熟度,觉得 ok就可以倒入鸡肉翻炒混匀。
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最后一步
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然后就可以出锅啦!!!超级下饭的呢!!
青灯笼裤,红灯笼椒,黄灯笼椒都是可以的哦!但是每个颜色其实都有一丢丢不一样。看自己喜欢呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-19 · 澳大利亚
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