既软又糯的炖腊肉
作为一个地道的湖南人,爱吃腊肉,时不时炖炒一盘,满屋飘香,回味无穷。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/6
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猪肉洗净切块
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步骤2/6
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生姜花椒上锅爆香
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步骤3/6
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腊肉煸炒片刻,放入少许生抽料酒
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步骤4/6
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倒入热水炖煮一个小时
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步骤5/6
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收汁放入大蒜
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最后一步
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软糯咸香的炖腊肉开吃吧
腊肉煸炒之前最好水焯一下;腊肉一般比较咸,可放点冰糖或白糖,提香减咸增味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-18 · 北京
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