茶叶蛋
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自制茶叶蛋‼️鲜香又入味,做法简单‼️ 早餐吃白水煮鸡蛋吃够了,今天换个花样,做个茶叶蛋,老人小孩都喜欢吃,再也不用出去买了! 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
20个
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
、
干辣椒
3个
、
葱
1根
、
姜
3片
、
冰糖
20克
、
老抽
30克
、
生抽
20克
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备食材
-
步骤2/3
点击查看大图
鸡蛋洗干净,冷水下锅,水开煮8分钟捞出过凉水,准备好的调料放入锅里,倒入老抽30克,生抽20克,盐5克,倒入适量清水,搅拌均匀,煮开鸡蛋轻轻敲碎,放入锅里,煮20分钟左右关火,浸泡至水凉
-
最后一步
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自制茶叶蛋,鲜香入味,全家都喜欢吃!
小贴士
温最好用红茶,建议提前一晚上煮,煮好后焖到第二天早晨吃,超级入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-17 · 河北省
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