盐水鸭腿
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭腿泡出血水备用。把盐，八角1个，花椒放入锅中炒至微微发黄即可乘出晾凉备用
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭腿拿出，用厨房纸巾擦干水分备用
-
步骤3/6
点击查看大图
每只鸭腿都均匀的抹上花椒盐，装入保鲜袋放入冰箱冷藏12-24小时。。前一天晚上腌下去，第二天晚上拿出来煮刚好
-
步骤4/6
点击查看大图
鸭腿拿出洗净放入锅中，放入八角1个，白芷，姜片，香叶，葱，加入没过鸭腿的清水开始煮
-
步骤5/6
点击查看大图
水开转小火煮30分钟，中间可以给鸭腿翻个面
-
最后一步
点击查看大图
煮好（戳一下肉厚的地方没有流血水）拿出晾凉，放冰箱冷藏4小时就可以开吃了，其实凉了就可以开吃了，味道一样，只是冷藏过后比较好切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-17 · 广东省
盐水鸭腿的相关分类
盐水鸭腿的相关推荐
-
南京盐水鸭(正宗做法)
159623人看过 -
江浙菜-古法桂花盐水鸭
789004人看过 -
家传美食【盐水鸭】
1415522人看过 -
只需盐和时间，南京名菜盐水鸭腿零难度
92972人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
196248人看过 -
没有一只鸭子可以游出南京：盐水鸭腿
100406人看过 -
【家常版盐水鸭】
410560人看过 -
红烧茄子
71378859人看过 -
南京盐水鸭
591402人看过 -
口水鸡
30693513人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红烧鸭腿
170648人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73457550人看过
