燕麦脆吨吨
私房烘焙圈突然就火起来的富婆零食【脆吨吨】,售价78元两个。买不起我还做不起了么? 燕麦脆吨吨的味道出乎意料的好吃,燕麦坚果香香脆脆,加上黑巧的纯苦,搭配各种馅料,一口下去都是满足。 我做了4种口味,如果嫌麻烦,大家挑一个口味做。巧克力燕麦的配方不变,奶酪240g,其它配料乘以4就行了。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/15
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准备食材,奶油奶酪提前软化,各种坚果切碎待用。
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步骤2/15
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300g麦片平铺在烤盘里
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放入烤箱中层,150°烤10分钟。
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步骤4/15
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加入60g坚果碎,翻拌混合均匀后,继续烤箱中层150°再烤10分钟。
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取出晾凉。
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步骤6/15
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240g黑巧克力➕20g椰子油
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隔热水搅拌融化
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加入烤熟的坚果麦片
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步骤9/15
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翻拌混合均匀
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步骤10/15
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舀一勺放到圆形模具中,压平压实。没有模具就用纸杯剪一个。
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步骤11/15
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放入冰箱冷冻半小时定型。
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步骤12/15
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我调了4种馅料,如果只想做一种口味,所有食材乘以4。【抹茶味】60g奶酪➕20g酸奶➕1g抹茶粉【紫薯味】60g奶酪➕20g酸奶➕1g紫薯粉【奶粉味】60g奶酪➕20g酸奶➕10g奶粉【奥利奥味】60g奶酪➕20g酸奶➕20g奥利奥碎➕5g脆脆珠
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步骤13/15
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两片麦片夹上馅料,放入冰箱冷冻2小时,内馅冻硬即可食用。包上锡纸,可以冷冻保存一个月。
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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麦片酥脆,内馅丝滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-17
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