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凉拌鸡胗

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艺术家手作

炎炎夏日，解锁一道清新不腻，酸辣爽口的凉拌鸡胗，香辣脆爽的凉拌鸡胗,酸辣入味，越嚼越香 ，无敌下饭，超适合夏天 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 10个
、
葱段 4段
、
姜片 4片
、
八角 3个
、
花椒 一小把
、
味达美葱姜料酒 20克
、
万能调料汁制作
、
蒜末 25克
、
葱花 6克
、
熟白芝麻 8克
、
孜然粉 2克
、
辣椒粉 2克
、
黑胡椒粉 1克
、
辣椒油 4克
、
味达美味极鲜酱油 40克
、
味达美秘制鲜蚝油 15克
、
味达美凉拌香醋 20克
、
白糖 2克
、
盐 2克
、
小米辣 3个
、
香菜 1根
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡胗要煮熟，捞出过冷水 喜欢吃辣，可以多放些小米辣和辣椒油，我的这个做出来是偏辣的介于微辣和中辣之间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-16 · 安徽省

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