适合小朋友老人吃的咖喱牛肉
咖喱牛肉:牛肉500g,土豆2个、胡萝卜300g,小洋葱一个,咖喱一盒。姜片少许。牛肉切大丁,胡萝卜切小块,土豆切丁,洋葱切丁。牛肉冷水下锅加几片姜片,烧开撇去浮沫,家里有小孩就做得软一点,牛肉清洗干净放高压锅上汽后8分钟关火,胡萝卜开水下锅焯水2分钟。锅热下油,加牛肉上多余的油翻炒几下加入洋葱翻炒几下,下牛肉翻炒,加入胡萝卜和土豆翻炒几下、加压牛肉剩的汤,加入一块咖喱盖盖,大火烧开转中火焖7分钟,开盖大火稍微收下汁、味道淡可以加少许盐,汁不要收太干咖喱冷了会变浓稠。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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牛肉500g切丁洋葱适量
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水烧开放入牛肉+适量姜片,去腥味撇出浮沫
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高压锅压8分钟,吃的点的软的可以多压几分钟
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胡萝卜切小块,水煮开放锅里煮两分钟
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土豆洋葱切好备用
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油烧开,放入牛肉上多余的肥肉翻炒几下
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加入土豆胡萝卜翻炒几下
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倒入煮牛肉的汤,加一块咖喱
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大火转中火闷7分钟
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步骤10/11
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开火大火收汁一下
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最后一步
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收汁完成,出锅!
吃的软的高压锅多压几分钟,盐适量添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-16 · 四川省
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