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自制生日蛋糕

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女儿过生日，暑假在家，让她体验自己动手的感觉参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5～6个共300克

、

牛奶或水 75克

、

蛋糕预拌粉 300克

、

柠檬汁 3滴

、

植物油 65克

、

食用色素可放

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
牛奶鸡蛋预拌粉柠檬汁一起搅打6分钟左右
步骤2/20 点击查看大图
打好的状态
步骤3/20 点击查看大图
加植物油拌匀
步骤4/20 点击查看大图
模具铺油纸，倒进去
步骤5/20 点击查看大图
多余的倒纸杯
步骤6/20 点击查看大图
烘烤时间在这里
步骤7/20 点击查看大图
切水果丁
步骤8/20 点击查看大图
打蛋奶油一定要注意这个！！！是成功的关键！不要用雀巢
步骤9/20 点击查看大图
打至9分发
步骤10/20 点击查看大图
一层蛋糕胚，一层奶油
步骤11/20 点击查看大图
一层水果，一层奶油，一层蛋糕胚
步骤12/20 点击查看大图
重复
步骤13/20 点击查看大图
放点食用色素做表面装饰
步骤14/20 点击查看大图
蓝色我用来装饰侧面
步骤15/20 点击查看大图
上面用黄色
步骤16/20 点击查看大图
写字的多加了两滴色素，黄一些
步骤17/20 点击查看大图
第一次做有色素的蛋糕，没放太多
步骤18/20 点击查看大图
开心时刻，㊗️我的宝贝女儿健康快乐成长，爱你
步骤19/20 点击查看大图
开吃啦
最后一步点击查看大图
一大块吃光了，好好吃呀

小贴士

打蛋奶油温度超过20度一定要坐冰打发！没预拌粉就用蛋清蛋黄分离法来制作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 广东省

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