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家常干煸茶树菇的做法

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家常干煸茶树菇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

干茶树菇 100g

、

五花肉 50克

、

葱 0.1根

、

盐 5克

、

生抽 1.5勺

、

糖 5克

、

豆瓣酱 0.5勺

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干茶树菇泡发30分钟
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切好备用
步骤3/9 点击查看大图
葱切好备用
步骤4/9 点击查看大图
茶树菇攥干水分，切去杂质，粗的菇杆撕开。
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒油，冷油放入五花肉，慢慢熬油。
步骤6/9 点击查看大图
到金黄色泽，加入葱，炒制香气出来。
步骤7/9 点击查看大图
加入茶树菇，不断翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
到水分很少的时候，加入盐，糖，生抽，豆瓣酱，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
炒到基本没有水分，即可。

小贴士

干茶树菇颜色就是暗暗的，味道没问题！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 山东省

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