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洋葱炒鸡蛋~的做法

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洋葱炒鸡蛋~

浏览 137912 · 收藏 3590 · 学做 2

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洋葱有保护心脑血管，美容养颜的功效。含有丰富的钾，维生素c，叶酸，硒等微量元素。洋葱可直接生吃或拌沙拉，洋葱味辛，有开胃、增进食欲的功效。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

洋葱 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白砂糖 10克

、

香葱 1根

、

花椒 6粒

、

小米辣 3个

、

干辣椒 2个

、

蒜片 6片

、

姜 1片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大葱切葱花，蒜切片儿，小米辣，干辣椒切段。
步骤2/6 点击查看大图
碗里打三个鸡蛋，稍微倒点儿香油打散。(可以给鸡蛋增香)
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油热倒入鸡蛋，炒至蛋液凝固即可装盘备用。（全程放小火，这样炒出来的鸡蛋嫩嫩的哦）
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒油，油热放准备好的配料，炒出香味儿。
步骤5/6 点击查看大图
倒入洋葱，放盐，鸡精，少许白糖提鲜。半勺生抽，蚝油翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
炒至洋葱微微变色，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 陕西省

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