大肠冬瓜鸭血煲
浏览 121615 · 收藏 3923
将做法保存到手机
卤大肠一直是一家子的最爱,买了三斤生大肠,刚好家里有冬瓜和鸭血,就来和个大杂烩,味道好极了! 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把冬瓜和鸭血单独过水,在砂锅里热油下姜块和蒜头爆香,倒入生抽搅拌入味,加入适量的开水
-
步骤2/3
点击查看大图
倒入鸭血和卤大肠还有卤汤,放蚝油,一点点盐巴焖三分钟,分三次放淀粉水,再放入葱花,香油,胡椒粉焖一分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁很鲜甜,大肠爽滑,冬瓜鸭血很入味,淋上汤汁可以吃两碗饭。
小贴士
大肠洗好后,放5克苏打粉搅拌几下,放10分钟再洗掉,卤出来的大肠非常爽滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15
换个做法
大肠冬瓜鸭血煲的相关分类
大肠冬瓜鸭血煲的相关推荐
-
阳春面(含自制面条)
6516651人看过 -
炼猪油
151160人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清炖腊猪脸
165721人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2830665人看过 -
腌咸鸡蛋
134691人看过 -
米血煮海蛎大肠(闽南)
36671人看过 -
#米饭最强CP#榨菜蒸牛肉
125182人看过 -
0失败最下饭—回锅肉
385063人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4147401人看过 -
老鸭笋干
43847人看过 -
炝炒佛手瓜
1639863人看过 -
酱油溏心蛋
1153466人看过