绍子豆腐
豆腐,富含植物蛋白,是非常优秀的食材,可以跟很多荤菜组CP,产生奇妙的化学反应。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/8
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瘦肉切碎码少许盐,豆腐切成2厘米见方的块状,姜蒜切碎。
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步骤2/8
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热锅,放少许油,把绍子炒至变色。
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步骤3/8
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放入姜蒜末花椒炒出香味。
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步骤4/8
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放入辣椒酱炒出红油、半片黄豆酱炒香。
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步骤5/8
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加入400ml水+生抽2勺+老抽大半勺,水开后放入豆腐,烧5分钟。
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步骤6/8
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放入辣椒面炒匀,淀粉水勾芡。
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步骤7/8
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大火收汁,适量放点味精。
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最后一步
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起锅装盘,撒点香葱,开始干饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15 · 四川省
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