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鸡丝巧芽面的做法

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鸡丝巧芽面

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经过一天繁忙的工作，下班回到家，给亲爱的她TA准备上亲手制作的限定美食，昏黄的灯光下，小小的餐坐上相对而坐的两人，一同诉说着今天的趣闻，一起品味着美食，一屋两人三餐四季，最浪漫的事情就是和你一起慢慢变老，带你尝遍酸甜苦辣。七夕节马上要到了，七夕节又称“乞巧节”是中国的传统佳节，在这个特别的日子，一份应景的美食当然也是不可或缺的，把豆芽和肉丁一起炒，做一碗寓意爱情生根发芽，生活顺顺利利的“巧芽面”。这道美食用料很是简单，但朴实无华的食材因为用心的制作，而变得无比美味，让食物的滋味更加深入人心，传递着彼此间细水长流的爱意。越是简单的料理，对食材的选取越尤为重要，我特别选用了金龙鱼特级初榨橄榄油调和油来烹饪，它添加了西班牙进口的特级初榨橄榄油，富含单不饱和脂肪酸及橄榄多酚，是地中海膳食健康的精髓，被誉为“液体黄金”。马上就要七夕了，也给心爱的TA做一顿精心准备的美食，一起享受甜蜜的美好食光吧～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼特级初榨橄榄油调和油适量

、

面条 100克

、

豆芽 150克

、

胡萝卜半根

、

猪瘦肉丝 100克

、

红米苋适量

、

豌豆苗适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
主要食材；
步骤2/17 点击查看大图
准备食材，豆芽、红米苋、豌豆苗洗干净，胡萝卜去皮切丝；
步骤3/17 点击查看大图
猪肉丝加入少许蚝油、料酒腌制15分钟；
步骤4/17 点击查看大图
锅中倒入水，放入洗干净的红米苋烧开；
步骤5/17 点击查看大图
捞出米线，留煮米苋的汤汁；
步骤6/17 点击查看大图
放入面条，再次煮沸；
步骤7/17 点击查看大图
盛出，滴入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油拌匀；
步骤8/17 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油；
步骤9/17 点击查看大图
放入猪肉丝，炒制微微变色，盛出；
步骤10/17 点击查看大图
依次放入胡萝卜丝、豆芽翻炒；
步骤11/17 点击查看大图
放入猪肉丝、生抽、蚝油调味；
步骤12/17 点击查看大图
放入豌豆苗翻炒；
步骤13/17 点击查看大图
加入面条拌匀；
步骤14/17 点击查看大图
装盘，完成～
步骤15/17 点击查看大图
成品图；
步骤16/17 点击查看大图
满满的心意。
最后一步点击查看大图
美味的料理。

小贴士

金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，专门针对国人口味及烹饪方法特别定制，满足煎、炒、烹、炸、拌，等各种中式烹饪技法，用一次就爱上，强烈推荐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15

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