糖醋烧茄子,比大厨做的还好吃
我家一般不炒茄子,感觉茄子不论是怎么炒都不好吃,而且茄子非常的吸油,但最近跟朋友学的这道烧茄子家里孩子老公都特别喜欢吃,而且非常的下饭,配上大米饭真是绝了! 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/9
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首先调料汁:2勺淀粉+3勺水+两勺生抽+一勺蚝油+半勺糖+适量盐
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步骤2/9
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把茄子削皮洗干净,裹上淀粉
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步骤3/9
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锅里放油烧热
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步骤4/9
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下入茄子,把茄子炒至金黄盛出
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步骤5/9
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再放油烧热,下入蒜粒
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步骤6/9
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蒜粒爆香加入西红柿和青椒用大火翻炒
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步骤7/9
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青椒炒至断生
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步骤8/9
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放入茄子,倒入料汁
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最后一步
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大火收汁,炒至黏稠就可以关火盛盘了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15
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