上海砂锅菜饭—— 三兄弟中的老大哥
菜饭是是每一个上海人的童年味道,因为每个家庭的爷爷奶奶都会做这道主食,小孩子吃白米饭不积极,吃菜饭最积极!菜饭三兄弟中,还有外国兄弟罗宋汤,小弟炸猪排~ 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
-
步骤1/11
点击查看大图
青菜切碎备用
-
步骤2/11
点击查看大图
咸肉切片,广式香肠切片
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜备用
-
步骤4/11
点击查看大图
香菜是最后撒料
-
步骤5/11
点击查看大图
大米泡水后,倒入砂锅
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入水,没过一个指关节即可
-
步骤7/11
点击查看大图
把材料平铺进砂锅,放上生姜葱段,撒上少许料酒,大火烧至水干,转小火,放至导热板上闷煮30分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
青菜炒至断生备用
-
步骤9/11
点击查看大图
30分钟后,倒入青菜
-
步骤10/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
上海砂锅菜饭完成!全程不放任何调味料,油也只存在于炒青菜的那一些,米饭颗颗饱满,还有焦香的锅巴!好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15
上海砂锅菜饭的相关分类
上海砂锅菜饭的相关推荐
-
#花样闹元宵#好吃又好做的上海菜饭
559436人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5989057人看过 -
老上海咸肉菜饭
472685人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42395738人看过 -
地三鲜
35090250人看过 -
家常炒面
161429人看过 -
土豆炖牛肉
21498451人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3575168人看过 -
#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼
231180人看过 -
排骨土豆炖豆角
10287092人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
172449人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1762767人看过