粗粮细作的玉米面锅贴
玉米面锅贴不仅口感独特,而且营养价值丰富,是一种健康、美味的小吃。今天就做一个粗粮玉米面锅贴,以下是如何制作玉米面锅贴的方法 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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盆中倒入玉米面,加入开水,用筷子搅拌均匀,待玉米面温凉后,加入鸡蛋、白糖和酵母粉和面粉
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步骤3/8
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用少量清水和成面团,用保鲜膜盖着发酵一个小时,面团发酵好的状态是,面团有蜂窝状。
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步骤4/8
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案板上撒一些干面粉,将面团取出来揉搓排气。红豆馅匀成等份
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步骤5/8
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再搓成长条,切成等量的小面剂。把饼皮按扁包入红豆馅。再搓成两头尖尖,橄榄形状。
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步骤6/8
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电饼铛刷油,将面胚放入电饼铛进行二次发酵。15分钟后开火煎,煎至底部呈焦黄色。往锅中加入适量的水,盖盖焖至水干,时间结束焖3分钟再开盖。
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步骤7/8
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这样就可以了
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最后一步
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看这焦黄的底部,满满的红豆馅,吃一个超级满足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15
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