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美味的红烧鲳鱼鲜的嘞的做法

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美味的红烧鲳鱼鲜的嘞

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总喜欢在妈妈的味道里加一些小想法烧菜的时候加入了香菇和五花肉味道也出奇的棒参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

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10~30分钟

金鲳鱼四条

、

香菇 3 朵

、

五花肉 20克

、

大葱两段

、

姜三片

、

大蒜三瓣

、

香菜一根

、

酱油适量

、

白糖少量

、

料酒适量

、

小米椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼清洗干净两侧斜切两刀好看又入味我这个鱼很小所以弄了四条清洗鱼的时候腔内的黑膜和内脏要去干净不然会很腥海的味道你知道
步骤2/6 点击查看大图
香菇提前泡发
步骤3/6 点击查看大图
准备葱姜蒜切片五花肉切片香菇去蒂切片小米辣切段（不吃啦可以不加）
步骤4/6 点击查看大图
油热后倒入葱姜蒜小米辣爆香后加入五花肉和香菇翻炒这里火不要太大不然料会糊
步骤5/6 点击查看大图
五花肉变色后放入鲳鱼煎一两分钟倒入多一点料酒一勺酱油少许糖糖加入适量水（香菇水不要倒掉这里可以加香菇水！！）盖上锅盖炖 5 分钟（我这个鱼很小好熟如果鱼大肉厚就多炖一会）
最后一步点击查看大图
撒上香菜出锅啦开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15

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