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紫苏酱的做法

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紫苏酱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

紫苏 500g

、

生姜适量

、

大蒜 200

、

芝麻适量

、

辣椒酱 5勺

、

酱油适量

、

海盐适量

、

豆豉 200g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫苏叶洗净凉干水分
步骤2/6 点击查看大图
辣椒、大蒜、生姜洗净凉干
步骤3/6 点击查看大图
大蒜生姜辣椒切碎
步骤4/6 点击查看大图
锅内放入山茶油、豆豉、蒜姜辣椒碎炒香
步骤5/6 点击查看大图
放入切碎的紫苏
最后一步点击查看大图
放入2勺海盐、酱油翻炒至水分收干

小贴士

注意用小火并不断翻炒避免粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14 · 北京

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