洋葱焖大虾
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
海虾
1斤
、
油
适量
、
葱
半根
、
蒜
四小颗
、
姜
数片
、
水
少量
、
蠔油
一茶勺
、
白糖
少许
、
醋
二勺
、
杭椒
五个
、
洋葱
一个
、
香菜
五根
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅内起油,放入葱姜蒜虾翻炒制两面变红,倒入料酒,进行翻炒,超出虾头的红色一分钟左右
-
步骤2/3
倒入准备好的洋葱丝和杭椒,进行翻炒半分钟,加入醋,蚝油,食用盐,白糖,翻炒二十秒左右,加入清水半碗盖盖子焖三,四分钟
-
最后一步
点击查看大图
打开锅盖翻炒均匀,时刻关注锅内汤汁变少,不要干锅,放入香菜,焖一分钟左右,即可出锅食用(根据个人口味适量加入捞汁)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-14
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