裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】
因为虾泥、裙带菜都是特别鲜的食材,调味就不用弄得太重口了。 直接往锅里一摊、一压,薄薄的一层虾片,比厚实的虾饼更有口感。当成早餐、零食、都合适,小宝宝也能嚼得很起劲儿! 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/6
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将新鲜的虾仁剥皮,去掉虾线,倒入料理机中。蛋清、玉米淀粉,这些都是不建议你们省略的东西,和虾仁一块搅打成泥
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步骤2/6
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裙带菜你们就选那种淡干的,不额外加盐腌渍的,放到冷水中等它泡发。
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步骤3/6
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等到裙带菜也泡发好了,就捞出来切碎,这样孩子吃着也不费劲儿。
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步骤4/6
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切好的裙带菜、胡萝卜丁、葱花、鲜菇粉一块加进去,和虾泥混合好。颜值、营养和味道都有了。
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步骤5/6
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搅好了虾泥就直接上锅烙,平底不粘锅喷油,将虾泥舀进去。不想花时间塑形的,你们像我一样,直接用铲子给它压平压扁,尽量做得均匀一些,熟的还更快了。
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最后一步
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小火将虾片烙到底面金黄,翻面。这种虾片是特别好熟的,你看到两面都是金黄的了,基本就能出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-14
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