空气炸锅烤茄子
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生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 要说这炎炎夏日里能让我出门的除了快递就是烧烤了,烧烤绝对是夏天的治愈,烧烤,好友,街头,啤酒,一个都不能少,这样才是完整的夏天。 一口蒜香十足,软糯多汁,烧烤味十足的烤茄子是我吃烧烤时候必点的素菜,其实只要学会了调制调料汁,在家也能轻松做出烧烤店的美味烤茄子,这炎热的天气在家开着空调吃着烧烤我想说这也泰酷辣! 调料汁一点都不难,除了几味家常调料。我特别用了“太太乐”鲍汁蚝油,挤挤瓶的设计一挤即得,干净卫生;原材料选用的肥美生蚝搭配鲍鱼汁,鲜上加鲜,我们日常烹饪中加上一点,菜品直接上了一个档次,新手也成大厨啦! 但凡我们早早学会了这个空气炸烤茄子,烧烤店也不至于赚到我们那么多钱啊,赶快做起来吧!
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准备所有食材。
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紫茄子冲洗干净,擦干净表面的水分,茄子表皮刷一层植物油。
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然后用锡纸包裹住茄子。
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把茄子放到空气炸锅里,设置180°,烤15分钟后取出。
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这个时候我们调制烧烤调料汁:取一料理碗,依次放入蒜末,小米椒,孜然粉,辣椒粉,倒入'太太乐原味鲜'头道特级鲜酱油5克,它是0添加*酱油,酱香浓郁,又有源自大豆玉米小麦的3重鲜,安心又美味。
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步骤6/11
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挤入'太太乐'鲍汁蚝油10克,添加了鲍汁蚝汁,享受双鲜滋味,搅拌几下,色,香,味俱全的菜品轻松搞定;这个挤挤瓶的设计特别人性化,一挤即得很好控制用量,干净卫生。
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取出烤好的茄子从中间一刀划开,在茄子肉上再轻轻划几刀,让茄子肉可以均匀的铺开。
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均匀地在茄子肉上铺上刚才做好的调料汁。
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再放进空气炸锅里烤5分钟即可。
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步骤10/11
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最后在烤好的茄子上撒上一层葱花和白芝麻点缀,这样变得好看也更有食欲了。
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最后一步
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一盘色香味俱全的空气炸锅烤茄子就做好了,咱就说一点也不烧烤店的差哦!
1、茄子尽量选择短,粗的,更这样的茄子肉多更好吃。
2、0添加*:未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜,且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-13 · 辽宁省
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