水煮麻辣鱼~
一鱼两吃,有菜有汤黑鱼含有丰富的蛋白质,钙,锌,胶原蛋白。 宝妈们,快快做起来啦 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的黑鱼一条,这边我是买的时候让老板帮我处理好了。鱼头挑出来,清洗干净备用。准备葱姜。
-
步骤2/10
点击查看大图
鱼身是切片儿,洗净放,姜片,料酒,胡椒粉,生抽,少许淀粉抓拌均匀,腌制20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制鱼片儿的时候,我们就准备配菜,就准备些自己爱吃的。豆泡推荐一下,这个煮起来很入味儿哦
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅烧油,放一勺豆瓣酱,一小块火锅料炒出红油,放姜片,辣椒,八角花椒翻炒出香味。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入金针菇,蘑菇,青笋翻炒,少许盐,白糖,生抽提味儿。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入开水没过食材,在码上豆腐,豆泡,豆芽,盖上锅盖焖煮。
-
步骤7/10
点击查看大图
水开后把腌制好的鱼片儿码上,盖锅盖焖煮3~5分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀就可以开动啦~焖出来的鱼肉嫩嫩的嘞在配上香喷喷的米饭~超级下饭哦
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅烧油,油热放姜片,鱼头煎至两面金黄。在倒入开水,炖煮40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
奶白奶白的鱼头汤,少许盐,胡椒粉调味。(喜欢淡口的宝宝只放一丢丢盐味道也很鲜美)撒上葱花香菜就可以喝啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-13 · 陕西省
水煮麻辣鱼的相关分类
水煮麻辣鱼的相关推荐
-
#米饭最强CP#吃个上海人做的川味麻辣鱼
86791人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11704520人看过 -
让重庆人解馋的麻辣鱼
572785人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6118974人看过 -
红烧排骨
30015525人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73520008人看过 -
水煮鱼片
11614192人看过 -
麻辣鱼火锅
1706865人看过 -
麻辣鱼
430500人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11564322人看过 -
超下饭的红烧茄子
132516349人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
685191人看过