家常红烧鱼
想念妈妈做的红烧鱼了 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/5
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冷锅下油，鱼两面用厨房纸巾吸干水分（不易破皮）油热下锅煎至两面金黄
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步骤2/5
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把鱼推至一边，放入葱姜蒜末爆香
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步骤3/5
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加入生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，加入适量清水开始焖鱼，期间用锅铲把鱼翻一下面继续煮（也可以不翻面，不停用锅铲把料汁淋在鱼上面也一样）
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步骤4/5
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最后把鱼先乘出来，放入葱叶，玉米淀粉加点水搅匀加入煮开关火
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最后一步
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最后把料汁淋在鱼上面就可以了，今天煎的比较失败所以卖相不太好，不过味道还是一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-13 · 广东省
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