捞汁凉面
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步骤1/7
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这是我用压面机压的面条(为了孩子健康 还是自己做更放心)准备好面条,调料(红椒丝、蒜粒、辣椒、白芝麻、盐),香菜切碎备用
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步骤2/7
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清水煮开 下面条 因为是鲜面 煮开后两三分钟就好 喜欢口感软烂的 可以多煮一小会 但是不要过火 做凉面还是煮火小点好
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步骤3/7
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趁着煮面的功夫,烧热油将小料泼一下,香味立马就出来了
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步骤4/7
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然后调入生抽两勺 白醋半勺 两勺清水 两勺捞汁
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步骤5/7
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加入美味捞汁
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步骤6/7
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煮好的面条过凉开水 放入香菜
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最后一步
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酱料汁浇在面条上 拌匀后开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-12 · 江苏省
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