麻酱凉面

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炎炎夏日最喜欢吃的饭莫过于一碗凉面，今天做一个不需要炒调和就可以吃到的面条，只需将调好汁倒入面条中简单一拌即可参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 1把

、

芝2比8的芝麻酱 3大勺

、

胡萝卜丝半根

、

黄瓜丝半根

、

蒜 3瓣

、

珍选捞汁适量

、

白芝麻 1大勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
珍选捞汁提前放冰箱冷藏，这样会更加爽口
步骤2/14 点击查看大图
准备好食材：黄瓜切丝，红萝卜切丝，蒜切末加入纯净水制作成蒜水，芝麻酱放入盆中，炒熟的白芝麻，面条1把
步骤3/14 点击查看大图
芝麻酱中加入珍选捞汁
步骤4/14 点击查看大图
顺时针搅拌️再次少量加入
步骤5/14 点击查看大图
分多次将芝麻酱澥成能流动的浓稠状
步骤6/14 点击查看大图
加入珍选捞汁不需要加其他调味品
步骤7/14 点击查看大图
起锅烧水，水开下入面条
步骤8/14 点击查看大图
煮熟的面条过凉水
步骤9/14 点击查看大图
面条控水捞出盛入碗中
步骤10/14 点击查看大图
舀几勺芝麻酱浇到面条上
步骤11/14 点击查看大图
浇入蒜水，放入红萝卜丝、香菜、白芝麻和黄瓜丝
步骤12/14 点击查看大图
一碗麻酱凉面制作完成
步骤13/14 点击查看大图
搅拌均匀，筋道爽滑的面条裹上满满的麻酱
最后一步点击查看大图
夏天不想吃饭来一碗，爽口开胃，吃一碗都不够

小贴士

1️⃣调酱中用到的珍选捞汁，它的糖盐醋酱油的比例都已经配好，省去了调配料汁，所以调好的芝麻酱不需要加其他调味品 2️⃣珍选捞汁低卡，0脂，可以调各种特色凉面，还可以调各种凉拌菜，使用简单方便，爽口解腻，真是百搭调味品之一

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-12

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