黄豆烧三丁
今天和大家分享一道非常下饭,贼好吃的东北家常菜——黄豆烧三丁的做法,供您参考。制作这款美食,我使用到了福临门家香味老家土榨菜籽油,成品色泽艳丽,咸鲜适口。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻,赢福临门食用油大礼包#
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步骤1/18
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干黄豆提前一宿泡发
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步骤2/18
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土豆去皮洗净切块备用
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步骤3/18
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红萝卜洗净切去头尾,改刀成块备用
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步骤4/18
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葱姜切大块备用
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步骤5/18
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五花肉切块备用
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步骤6/18
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起锅加入福临门家香味老家土榨菜籽油
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步骤7/18
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下入花椒,大料煸香
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步骤8/18
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下入葱,姜爆锅
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步骤9/18
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下入五花肉煸炒
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步骤10/18
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加入料酒炒至五花肉变色
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步骤11/18
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下入土豆,萝卜和黄豆煸炒
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步骤12/18
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加入生抽
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步骤13/18
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加入蚝油
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步骤14/18
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加入老抽煸炒
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步骤15/18
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加入热水没过食材,大火烧开转小火炖30分钟
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步骤16/18
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加入食盐转大火收汁
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步骤17/18
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汤汁浓稠关火,加入鸡精装盘即可。
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最后一步
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最后上个成品图,黄豆烧三丁完成。感谢收看!
1.干黄豆清洗干净后要提前一夜泡发。
2.土豆块,萝卜块和五花肉块切的稍微大一点
炖煮时会缩小。
3.最后撒上葱花是点睛之笔,不喜欢的宝子可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-12 · 辽宁省
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