山药蔓越莓糕
立秋后要少食辛辣、重口食物,以免伤津伤胃,此时湿气减弱,饮食上以滋阴润燥、健养脾胃为宜! 都说立秋吃三白,一年病不沾,山药乃“一白”,是健脾养胃的好材,除了清蒸清炒,做成绵软细腻的糕点小朋友更喜欢,养好脾胃,秋冬不受罪;趁着孩子暑假在家,可以安排起来! 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/9
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食材蔓越莓50克|山药400克调味爱吃甜口可以加糖用具模具|ZMOR电蒸锅
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步骤2/9
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山药去皮切段400克放ZMOR电蒸锅蒸熟(电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,操作便捷,价格实惠);
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步骤3/9
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蒸好的山药压成细腻的山药泥(爱吃甜口的可以在这一步加点白糖);
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步骤4/9
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50克智利蔓越莓干切碎(智利蔓越莓干,甄选优质'红宝石',来自北美的天然味道,零食、烘焙的不二选择);
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步骤5/9
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倒入山药泥中充分混合均匀;
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抓取适量揉圆,个头根据模具克数来;
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步骤7/9
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放入模具中按压脱模(模具花型可挑选);
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步骤8/9
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立秋后天气干燥,常吃三白润秋燥,山药为一白,可滋阴润燥、健养脾胃,做成山药糕,颜值在线,口感好,趁暑假给娃安排上;
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最后一步
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绵软细腻的山药泥、酸甜可口的蔓越莓在唇齿间来回碰撞,我家挑食娃说这比绿豆糕还美味呢;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-11 · 浙江省
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