土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】
上次我做蛋香牛肉条的食谱下面,很多姐妹留言,想让我顺便把牛肉饼也安排上。 今天来交份作业,又香又嫩,而且是做一次能吃一个月的方子,你们一定要记牢了! 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/10
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新鲜的牛肉买回来清洗切块,再放入料理机中搅碎。和炒牛肉或者平时做牛排不一样,做这种汉堡饼对牛肉部位的要求比较低,想要口感好一点的你们就用里脊肉,不挑的任意一块肉就好。
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步骤2/10
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切好的土豆丝里放上盐拌匀,纯肉饼真有点吃腻了,这种掺上土豆丝的做法,真的惊艳到了我。
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步骤3/10
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拌好的土豆丝稍微腌一会儿,挤出多余的水分,加到牛肉馅中。
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步骤4/10
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拌好的土豆丝稍微腌一会儿,挤出多余的水分,加到牛肉馅中。
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步骤5/10
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鸡蛋、淀粉这都是固定搭配,一块抓匀上劲儿,到这一步,你基本就完成一大半了。
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步骤6/10
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按照孩子一餐的量,将肉馅团成一个个汉堡饼,表面稍微撒点盐或者黑胡椒,就能直接上锅烙了。
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步骤7/10
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如果你想要多做点保存起来的话,只要在肉饼下垫上油纸,放到保鲜盒里,密封冷冻好,想吃的时候直接拿出来烙一下就行。
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步骤8/10
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烙肉饼这步基本没什么可说的了吧,起锅喷油,将做好的肉饼放入锅中,小火烙到底面金黄,再翻面。烙到两面都是金黄熟透的,就能出锅了。
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步骤9/10
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锅中倒入牛奶,放入孩子经常吃的果蔬咖喱块,小火搅拌到咖喱块完全融化,就能出锅了。
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最后一步
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往肉饼上厚厚的淋一层,撒上一点点欧芹碎提味,我保证孩子能吃上瘾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-11
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