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茄盒（2～3人份）的做法

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茄盒（2～3人份）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

鸡蛋 2个

、

酥肉粉适量

、

盐 3克

、

鸡精 3克

、

白砂糖 3克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净切片（大约一厘米厚），双面开花刀，备用；
步骤2/4 点击查看大图
酥肉粉和鸡蛋液调成糊，加入盐、鸡精、白砂糖调匀；
步骤3/4 点击查看大图
茄子套蛋糊后，下热油炸至双面金黄即可；
最后一步点击查看大图
茄盒成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-10 · 云南省

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