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捞汁油泼面

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这是一碗一步搞定的油泼面！珍选原味捞汁两大勺，省去中间的调味。配菜（豆芽、青菜）只需要开水汆烫。蒜末、辣椒面管够，再用热油一泼，一碗卖相、美味的油泼面即成。虽算不上正宗，但胜在一个方便。需要注意的点： 1.配菜随意，建议使用一点炒好的菜当做面码，会更香； 2.面使用手擀面、宽面，不推荐用细面； 3.油泼这一步不建议省，会香。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

珍选原味捞汁 50ml

、

手擀面 1人份

、

青菜(灰灰菜) 1把

、

豆芽 1把

、

蒜末 2勺

、

辣椒面 2勺

、

白芝麻适量

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 珍选捞汁一步到味。
步骤2/9 点击查看大图
2. 水开先煮蔬菜（青菜、绿豆芽）。
步骤3/9 点击查看大图
3. 煮熟后捞出过凉水备用。
步骤4/9 点击查看大图
4. 不换水，直接煮面，煮熟后过凉水备用。
步骤5/9 点击查看大图
5. 碗里倒入煮好的面条，青菜和绿豆芽。
步骤6/9 点击查看大图
6. 浇上珍选捞汁。
步骤7/9 点击查看大图
7. 顶部撒蒜末和辣椒粉。
步骤8/9 点击查看大图
8. 浇热油。
最后一步点击查看大图
9. 拌匀再吃，好香的～

小贴士

不需要调味，捞汁浇上去就搞定了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-10 · 安徽省

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