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蚝焖羊排

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微风unjx

蚝焖羊排这道菜能盘活一个店，每天销量在80多份，羊排吸收了生蚝鲜，两者完美的结合。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
主料
、
鲜羊排 1000克
、
生蚝 1000克
、
配料
、
大葱 半根
、
姜 5片
、
花椒 15粒
、
调料
、
甜面酱 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 2勺
、
冰糖 10克
、
啤酒 500ml
、
黄酒 适量
、
汆烫用料（羊排）
、
姜 2片
、
葱 半根
、
胡椒粉 1/4勺
、
黄酒 1勺
、
去腥用料（生蚝）
、
姜 5片
、
葱 1/4根
、
胡椒粉 半勺
、
黄酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

提示大家做羊肉的菜，不要加八角，因为羊肉很鲜嫩，加了八角以后容易遮盖羊肉本身的这种鲜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09 · 四川省

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