水菇炖排骨
哥哥今晚说想吃排骨，那作为牙齿不好的我生的孩子，我也深知他想要吃软嫩的肉肉啦，这段时间肺炎住院确实是瘦了不少，老母亲很是心疼。他很喜欢吃水菇，所以加了水菇一起炖，没想到最后老父亲赞不绝口，捞汁都吃了两碗饭，哈哈。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
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步骤1/8
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第一步，当然是清洗食材啦。
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步骤2/8
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冷水下锅，➕姜片和酒煮开。
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步骤3/8
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排骨煮开过冷水沥干。
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步骤4/8
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热锅，放油，放糖，炒至糖融化，放排骨。
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步骤5/8
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稍微煎一下，到两面金黄，然后放一勺酒，一勺酱油，再炒一下，放水没过排骨。
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步骤6/8
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放清补凉，煮开之后放水菇，小火慢炖20分钟。
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步骤7/8
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大火收汁，➕一勺蚝油翻炒一下，出锅。✌️
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最后一步
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哥哥吃了好多块，幸福☺️。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-09
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