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葱烧海参的做法

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葱烧海参

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男朋友买了一盒海参泡了好久终于可以做了参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

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1小时以上 | 配菜(中级)

干海参 5只

、

大葱 50g

、

酱油两勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 10g

、

料酒两勺

、

蚝油两勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡好的海参（清水泡12小时换水泡放冷藏三天后去掉沙嘴煮大火10分钟中火40分钟软了以后捞出重复清水泡两天后发大就可以煮了）
步骤2/8 点击查看大图
沸水加入料酒煮沸2-3分钟捞出
步骤3/8 点击查看大图
葱段葱丝
步骤4/8 点击查看大图
葱丝炸葱油
步骤5/8 点击查看大图
留点葱油在锅底就煎变色放海参
步骤6/8 点击查看大图
酱油白糖淀粉蚝油半碗水的酱汁倒下去
步骤7/8 点击查看大图
可以把刚炸的葱丝也放下去大火收汁很香
最后一步点击查看大图
滑溜溜很不错！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09 · 广东省

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