软糯飘香 | 黑芝麻糕，一款老少皆宜的中式点心
浓浓的芝麻香，口感糯唧唧 老少皆宜，常吃黑芝麻对身体好处多多哦 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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100克黑芝麻，200克白砂糖，600克清水放入破壁机打成芝麻水，过筛一遍。
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步骤3/9
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接着加入300克钵仔粉，搅拌到没有颗粒，得到芝麻浆。
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步骤4/9
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蒸锅放入蒸盘（20*20cm），刷油
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步骤5/9
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水开后倒入芝麻浆，大火蒸约15分钟熟透
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步骤6/9
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（判断有没蒸熟：表面无水份、不会流动、用牙签插进去没有生浆带出来）
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步骤7/9
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完全放凉后脱模切块即可。
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步骤8/9
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浓浓的芝麻香
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最后一步
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口感糯唧唧
洲星钵仔糕粉 粉水比例1:2 （100g粉+200g水）。
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-09 · 广东省
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