珍选原味毛豆节
夏天是毛豆大量上市的季节。喜欢煮一些毛豆节,用珍选原味捞汁来泡上2小时,酸酸甜甜的,不止可以下酒,就是追剧时也可以吃个几颗。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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先来个成品图
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食材就是那么简单,一碗毛豆节,一瓶珍选原味捞汁
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把毛豆节洗净,剪去两头,这样可以更好的入味。
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烧开适量水,水开放入2克小苏打,放小苏打可以保持毛豆节的碧绿,不喜欢可以不放。放入毛豆节,继续大火煮,有个5分钟就可以了。不要盖锅盖哦!
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感觉毛豆节熟了,捞出放入冷水冲凉,如果有冰块就更好。
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泡凉的毛豆节沥水,放入碗里
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珍选原味捞汁刚从冰箱冷藏里拿出来,还是冰冰凉凉的。
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倒入适量珍选原味捞汁,是不是有点舍不得放呀!
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我没放到没过毛豆节,放入冰箱冷藏2小时,中间拿出来拌了2次。
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最后一步
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开吃啦!
这个菜有小窍门。1.我放了小苏打。2.不要盖锅盖,这样也能保持毛豆不会发黄。3,舍不得放捞汁,不要紧,我做这个菜一般捞汁用2次,下次做捞汁菜用上原来的,再加一点新的,这样也可以哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-09 · 江苏
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