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空气炸锅烤排骨

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苏靖涵

这道菜的原理就是先把排骨用空气炸锅焖煮8成熟再烤制，适合制作1斤左右，再多了就没必要了，一个是时间长，再一个是不能保证品质，所以如果排骨多的话就直接用锅炖熟再烤就行了 排骨少的情况下就是主打一个省的刷那么多锅，一个空气炸锅就够了 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
肋排 500g
、
葱段 4-5段
、
姜片 3片
、
蒜（我用的大蒜粉） 4瓣
、
孜然粉 1勺
、
孜然粒 1勺
、
十三香 半勺
、
白胡椒粉 半勺
、
盐 半勺
、
黄豆酱油 1大勺
、
料酒 2勺
、
蜂蜜 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1、腌料不用百分之百按照我的来，根据家里的食材和自己的口味来调整，比如放一些黑胡椒，百里香，罗勒叶什么的 2、喜欢湿润一些口感的，把锡纸里的肉汤倒出来，放锅里熬煮收浓，刷到肉块上一起烤 3、排骨最好买肉厚一些，带一点肥肉的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09

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