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青椒猪肉馅饺子的做法

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青椒猪肉馅饺子

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民以食为天，任何重要的节日里都少不了吃，在立秋这一天也不例外，贴秋膘就是跟吃有关的立秋习俗。民间有好吃不过饺子一说，所以吃饺子也是贴秋膘的一种方式。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

猪肉馅 300克

、

青椒 8个

、

姜 15克

、

盐适量

、

豆油 15克

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 2克

、

饺子皮 60张

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉馅中放盐，生姜，糖，生抽，蚝油，白糖顺一个方向拌匀，将青椒切碎放盆中，在青椒碎上加入食用油拌匀避免青椒出水。
步骤2/12 点击查看大图
将半个洋葱切碎
步骤3/12 点击查看大图
将洋葱也放入盆中
步骤4/12 点击查看大图
将馅料顺一个方向拌拌匀
步骤5/12 点击查看大图
饺子皮
步骤6/12 点击查看大图
放入适量饺子馅
步骤7/12 点击查看大图
将饺子包好放入盘中
步骤8/12 点击查看大图
包好一大盘
步骤9/12 点击查看大图
平底锅中放少许油加热，将包好饺子放入锅中，放适量的水开大火煮至锅中水份全干。
步骤10/12 点击查看大图
再加入2勺油，转中火煎至金黄后出锅。
步骤11/12 点击查看大图
饺子出锅了
最后一步点击查看大图
来吃一口太香了

小贴士

拌馅时将盐，生抽，蚝油都放入猪肉馅中，青椒和洋葱切碎后放少许食用油拌匀，然后再将猪肉馅和青椒洋葱拌匀，这样饺子馅就不会出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-08 · 湖北

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