双重口感?巧克力抹茶流心巴斯克?
抹茶控、巧克力控,集合啦❗️ 浓郁巧克力?➕清新抹茶?,双重口感,甜而不腻,可以大口享用哦❗️ 就爱这微苦又清香的味道,对既爱抹茶又爱巧克力的你来说,千万不能错过哦❗️ 入口丝滑,绵密细腻❗️必冲? 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/14
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奶油奶酪隔水软化
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步骤2/14
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糖粉+玉米淀粉,低速搅打均匀
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步骤3/14
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蛋液分三次加入,搅打均匀后再加下一次
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步骤4/14
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加淡奶油,搅拌均匀
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步骤5/14
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抹茶酱可替换一半抹茶粉(不加抹茶酱就用20克抹茶粉),加了抹茶酱的巴斯克更好吃哦;取一点奶酪酱和抹茶粉搅拌均匀再倒入(ps:抹茶粉建议一开始就加,要不然有点颗粒)
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步骤6/14
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过筛,口感更细腻
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步骤7/14
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倒入铺好油布的模具中
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步骤8/14
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烤箱提前预热,中下层220度20分钟
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步骤9/14
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取出晾凉,放冰箱冷藏四个小时以上
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步骤10/14
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表面涂上一层巧克力酱,继续冷藏到表面凝固(2小时以上)
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步骤11/14
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取出脱模
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步骤12/14
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切开看一下,是流心的
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-08
巧克力抹茶流心巴斯克的相关分类
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