凉拌蕨根粉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蕨根粉,冷水下锅煮8~10分钟。可以根据自己喜欢吃的软硬程度,多煮或少煮一会儿,滤干水分,备用。
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步骤2/3
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调料汁。加入切碎的蒜瓣,干辣椒(家里只有干辣椒)所以用干辣椒代替了,用小米辣也可以。白砂糖适量,加入珍选捞汁,搅拌均匀,备用
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最后一步
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把调好的料汁加入蕨根粉中,搅拌均匀,就好啦。夏天吃点清淡的,喜欢吃凉凉的,可以放入冰箱冷藏一会儿哦!口感更佳。
小贴士
放入冰箱冷藏,口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 上海
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