是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡腿夹肉饼（手抓饼）的做法

点击查看大图

鸡腿夹肉饼（手抓饼）

浏览 13.4万 · 收藏 4161

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美味可口～参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 3个

、

手抓饼 2张

、

生抽 10g

、

老抽 10g

、

蚝油 10g

、

盐

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿改花刀，放入三勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、少许的盐拌匀先腌制20分钟；平底锅烧热，铺上一层姜片，放入鸡腿，倒入腌制鸡腿的酱汁和半碗水，大火烧开后盖上锅盖改小火继续煮30分钟；
步骤2/6 点击查看大图
30分钟后打开锅盖，改大火将汤汁收至浓稠；
步骤3/6 点击查看大图
卤好的鸡腿撕成小朵，再淋上几勺汤汁；
步骤4/6 点击查看大图
手抓饼室温软化后，从一边卷起来；
步骤5/6 点击查看大图
卷好的手抓饼再盘成一团，用手轻轻按压成饼状，平底锅刷油，小火慢煎，将手抓饼煎至两面金黄即可；
最后一步点击查看大图
煎好的饼从中间划开，放入鸡肉，根据自己的口味还可以放一些切好的尖椒、香菜一起更好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-07 · 山西省

换个做法

鸡腿夹肉饼的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

鸡腿夹肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许