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高纤燕麦饼！的做法

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高纤燕麦饼！

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想吃饼干，但是又觉，外面卖的添加物太多了。这一次趁着假日，一次做很多种不同的口味，放着慢慢吃！以下面团的材料是五份的量，用来做不同的饼干。（想做一份可以除以5，麦片适当的减少成70克，芝麻丶葡萄干随自己喜爱的口味加减！参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

快熟燕麦片 100g

、

面粉 1000g

、

鸡蛋 15个

、

黄油 400g

、

白糖 350克

、

葡萄干 50克

、

黑芝麻粉 50 克

、

腰果适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好上需的材料
步骤2/5 点击查看大图
将黄油放到室温软化，糖分三次打发，蛋黄分三次打匀。
步骤3/5 点击查看大图
将低筋面粉过筛搅拌成团，将面团分成五等份，拿一份加入燕麦，芝麻，葡萄干。（剩下的我要做其他口味的饼干，等后续在上传视频）不喜欢感口感粗糙的，可以把燕麦打碎，这样口感就不会那么粗糙。我是用研磨机把燕麦稍打成粉。
步骤4/5 点击查看大图
将饼干用模具做成饼干型，上面刷一层蛋清，再放上腰果。腰果是熟的所以，开始烤，我就盖上锡箔纸，避免腰果烤焦了。上170下160。烤50分。具体的时间要看个人做的饼干厚度，我做的饼干很厚，需要考的时间比较长。喜欢吃厚的饼干，吃起来有口感。喜欢吃有点焦的人，可以不盖上锡箔纸。我不喜欢太上色的饼干，所以盖上锡箔纸。
最后一步点击查看大图
饼干做好，拿出来放凉！饼干真的很好吃，有燕麦吃的又比较健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-07 · 四川省

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