香蕉土豆球【宝宝辅食】
如果让我选一组最离谱的搭配,那今天这个香蕉土豆球,肯定能排到榜首! 本来以为是预定的黑暗料理,没想到做出来竟然好看又好吃。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/7
先给土豆去皮切块,上锅蒸15分钟。上面我说过了,土豆不建议选新土豆,水分太多,甜糯的黄土豆,不管是口感还是味道也都要好很多。
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步骤2/7
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再往蒸熟的土豆里加上炼乳和红心火龙果汁,提味还能提升颜值。
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步骤3/7
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因为我之后不开火了,这里也没加糯米粉、面粉这些东西,所以土豆泥的水分不能太多了,太多就不成型。你们捣泥的时候,感觉太稀了就稍微晾一晾,让水分多蒸发一会儿。
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步骤4/7
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取适量的土豆泥,稍微团一团,再按压成小饼,一会儿包的时候更方便。
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步骤5/7
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內馅你们就用香蕉就好,或者家里有豆沙的,也能做豆沙馅的,味道同样不差。包好收口,再用手团一团,让小球更圆润。
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步骤6/7
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內馅你们就用香蕉就好,或者家里有豆沙的,也能做豆沙馅的,味道同样不差。包好收口,再用手团一团,让小球更圆润。
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最后一步
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最后在椰蓉里面滚一圈,好看好吃的香蕉土豆球就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07
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