爆炒花蛤
营养全面:花蛤具有高蛋白、高微量元素、低脂肪的特点 补钙健身:花蛤的含钙量在海鲜中名列前茅,每100g即含有130mg钙,虽然不及奶制品,但也是很不错的钙来源方式 预防贫血:花蛤的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血 降低胆固醇:花蛤含有降低胆固醇的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄的作用 调节情绪:花蛤含有的微量元素对缓解压力、消除焦虑也有帮助 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
-
步骤1/9
点击查看大图
花蛤加适量盐放入水中浸泡一个小时,让其吐出泥沙
-
步骤2/9
点击查看大图
花蛤吐净泥沙后洗净,控干水(注意⚠️清洗的时候双手来回多搓洗几遍,可以保证没有泥沙)
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开后放入花蛤,煮两分钟至花蛤外壳打开,然后捞出备用(注意⚠️时间不要太长,要不蛤肉和壳会全部分离)
-
步骤4/9
点击查看大图
准备小米辣两根,蒜瓣两个,香葱一根,切好备用
-
步骤5/9
点击查看大图
碗中倒入生抽,老抽,蚝油,淀粉勾兑成汁备用
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入适量食用油,油热后下小米辣和蒜炒香
-
步骤7/9
点击查看大图
再加入一勺的豆瓣酱(我用的是郫县豆瓣酱)
-
步骤8/9
点击查看大图
下入花蛤翻炒片刻,然后倒入调好的料汁
-
最后一步
点击查看大图
加入葱段,迅速翻炒均匀,出锅装盘即可(葱也可以用韭菜段代替,味道也会很好)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 山东
爆炒花蛤的相关分类
爆炒花蛤的相关推荐
-
番茄酱虾
177550人看过 -
牛肉炖土豆
191927人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7272823人看过 -
鲍鱼红烧排骨
23236人看过 -
#夏日开胃餐#简单两步做出饭店级的香辣爆炒鱿鱼
145384人看过 -
辣炒花蛤
25221人看过 -
韭菜花炒鸡蛋
5364765人看过 -
排骨炖鲍鱼
150543人看过 -
爆炒花蛤
12170人看过 -
爆炒鱿鱼须|可以下三碗米饭
14979人看过 -
爆炒香辣牛肉片
191309人看过 -
芹菜牛肉渣
114733人看过