猫爪山药红薯糕
不用揉面、醒面,教你蒸一锅可可爱爱的猫爪山药红薯蒸糕;除了春天,夏天也是孩子长身体的关键期,各种营养都要均衡跟上,养好脾胃是长身体的关键! 今天用富含膳食纤维、健脾养胃的红薯、山药来做蒸糕,可可爱爱的猫爪造型,口口软糯Q弹,不用揉面发面,简单营养,一点也不会粘牙! 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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食材山药100克|红薯100克|面粉120克牛奶240ml调味爱吃甜口加糖锅具ZMOR电蒸锅
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ZMOR电蒸锅放入100克山药段、100克红薯片定时蒸40分钟;
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蒸好的红薯倒入摩飞绞肉机,加60克面粉、120ml牛奶一键绞成红薯糊糊(配置3个专用搅拌碗,健康卫生不串味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
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蒸好的山药倒入摩飞绞肉机,加60克面粉、120ml牛奶一键绞成山药糊;
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分别装入裱花袋中,底部斜剪一个小口;
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根据猫爪模具的肉垫印迹分别挤入红薯糊/山药糊(根据自己想做的猫爪造型来决定挤什么颜色);
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放入ZMOR电蒸锅蒸10分钟左右至定型;(电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,厨房有它更省心);
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再挤入剩下的山药糊/红薯糊(根据自己想做的猫爪造型来决定挤什么颜色);
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盖盖放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟至熟透;
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步骤10/11
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稍晾凉后脱模,可可爱爱的猫爪造型,口口软糯Q弹,不用揉面发面,一点也不会粘牙;
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最后一步
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山药和红薯健脾养胃,搭配在一起益处多多,夏季也是小朋友长身体的关键期,这样做起来挑食孩子也爱吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06 · 浙江省
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