辣子茄子包子
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步骤1/5
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一斤面粉(量多少根据家里人定),酵母粉用温水化开和面。保鲜膜盖着醒发至两倍大。
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步骤2/5
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茄子切丁放少于盐腌渍十分钟,杀出水份。青线椒,小米辣,小葱切圈。
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步骤3/5
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放盐,五香粉,鸡精,白糖少许,胡椒粉,辣椒面淋上热油激发香味,生抽蚝油各一勺搅拌均匀。
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步骤4/5
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包子包好先放锅里二次醒发5--10分钟,在开火蒸20分钟。
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最后一步
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出锅就可以吃啦~我爱吃辣,所以放的辣椒多。吃不了辣的包包们可以减量哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06
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