鲜肉虾饺丸子汤
鲜肉虾丸蒸饺味道好,就是单吃比较干,搭配甜汤影响口味,自己在家蒸虾饺的朋友们,可以将一半的馅料做成丸子汤,做法简单味道清淡鲜美。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/6
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1、将虾泥、鲜肉馅、熟玉米粒,放在一个碗内,
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步骤2/6
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2、加入生粉、盐、香油、橄榄油、鸡精、盐、糖,搅拌至上劲儿;
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步骤3/6
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3、澄面和淀粉混合,加入沸水和成柔软的面团;
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步骤4/6
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4、分成与饺子器大小,放入馅,包好。
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步骤5/6
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5、热水放入蒸笼,蒸半小时;
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最后一步
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6、将没包完的馅料做成丸子汤,放入香菜调味,蒸饺配丸子汤。
1、粘板上刷点油,能避免澄面皮裂边儿。
2、馅内加凉白开,搅拌至水分完全被馅料吸收,蒸出的饺子肉馅嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06 · 河南省
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