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干锅藕片的做法

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干锅藕片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 400克

、

盐 2克

、

干辣椒 3个

、

蒜 3瓣

、

香葱少许

、

干锅酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕1节
步骤2/9 点击查看大图
切片后用冷水冲洗掉淀粉
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧开水焯烫一下捞出沥干水分备用
步骤4/9 点击查看大图
葱蒜切碎，干辣椒切段，花椒少许，配菜适量
步骤5/9 点击查看大图
锅底烧油倒入葱蒜，花椒，辣椒段炒香
步骤6/9 点击查看大图
加1勺干锅酱
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入藕片
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翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-06 · 福建省

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