虾仁肠粉
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步骤1/8
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猪肉切碎,加一丢丢盐和料酒腌制,备用
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步骤2/8
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蒜瓣切沫沫,香菇切碎,备用
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步骤3/8
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锅里放少量油,依次放入蒜末猪肉末和香菇碎,炒香
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步骤4/8
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拿小汤勺加入,3勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一小碗水,拌匀,煮5分钟,关火备用
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步骤5/8
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50克澄粉,加入适量水,拌匀
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步骤6/8
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鸡蛋和虾仁加一点点盐和料酒拌匀
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步骤7/8
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锅里放水,大火烧开,容器刷油,倒入澄粉糖和鸡蛋虾仁,蒸2分钟
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最后一步
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盛出装盘,浇上酱汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-06 · 浙江省
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