懒人版雪媚娘

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在这个炎炎夏日，选这款美食还是可以抗饿的，比起热火朝天的炒菜不如做做这个。超级简单的做法，对于我这个懒人，又想快速做美食的，就给大家安利一下。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

雪媚娘预拌粉 250克

、

开水 250克

、

卡仕达预拌粉 100克

、

牛奶 400克

、

奥利奥饼干碎适量

、

可可蜜豆适量

、

蔬菜粉适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
250克雪媚娘预拌粉+250克开始搅拌均匀
步骤2/24 点击查看大图
不停的揉，直至面团有韧性，有拉丝感，时间约八分钟左右
步骤3/24 点击查看大图
揉好后分成30克一个小面团
步骤4/24 点击查看大图
用保鲜膜包住暂时不用的面团，以防吹干
步骤5/24 点击查看大图
取适量南瓜粉，与面团混合上色
步骤6/24 点击查看大图
包裹住蔬菜粉，再不停的揉，直至颜色均匀，面团拉丝
步骤7/24 点击查看大图
再与白色面团混合，保证30克一个即可
步骤8/24 点击查看大图
撒适量熟糯米粉防粘，用擀面杖擀出圆面皮
步骤9/24 点击查看大图
模具内也撒一些熟糯米粉，将面皮放入
步骤10/24 点击查看大图
取100克卡仕达预拌粉+400克牛奶搅拌均匀
步骤11/24 点击查看大图
将搅拌好的卡仕达酱装入裱花袋中
步骤12/24 点击查看大图
先在面皮里挤入一层卡仕达酱
步骤13/24 点击查看大图
再放入一勺奥利奥饼干碎
步骤14/24 点击查看大图
再挤入一层卡仕达酱
步骤15/24 点击查看大图
用面皮像包包子一样，将馅料包裹住即可
步骤16/24 点击查看大图
在封口处撒一些熟糯米粉防粘，脱模，包装即可
步骤17/24 点击查看大图
另一种口味，同样先挤一层卡仕达酱
步骤18/24 点击查看大图
再放入适量的可可蜜豆
步骤19/24 点击查看大图
再挤入一层卡仕达酱
步骤20/24 点击查看大图
用面皮将馅料包裹住
步骤21/24 点击查看大图
封口处撒一些熟糯米粉脱模，包装
步骤22/24 点击查看大图
完工，脱模，包装
步骤23/24 点击查看大图
是不是可以出摊啦
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先尝一个，软糯丝滑不甜腻，味道老好的☺️

小贴士

1.雪媚娘预拌粉一定要用80度以上开水搅拌均匀，我用的是刚烧开的100度。 2.雪媚娘预拌粉与水的比例是1：1 3.卡仕达预拌粉与牛奶的比例是1：4 4.预拌粉可以用奶油替代，我偷懒用的都是现成的，拌拌，搅搅就可以完成的材料。 5.暂时不用的一定要用保鲜膜包住，否则会被吹干 6.所有的餐具最好是用硅胶类，一定要带手套做，否则雪媚娘预拌粉很黏。 7.馅料没有讲究，只要能吃，你喜欢，爱放啥放啥。 8.上色的蔬菜粉颜色自己配没有要求，只是为了好看，我用到南瓜粉，紫薯粉和抹茶粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05 · 上海市

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