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泰式打抛猪肉饭（薄荷版）的做法

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泰式打抛猪肉饭（薄荷版）

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夏天太热没胃口？一道泰式料理帮你来拯救。用的是打抛猪肉的料理方法，却临时由于罗勒不新鲜而换成家里种的薄荷，没想到味道出奇的好，你们一定要试试！参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

薄荷 35克

、

四季豆 85克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

鱼露 1勺

、

糖 4克

、

小米辣 4个

、

独头蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜薄荷采摘清洗。
步骤2/10 点击查看大图
猪肉绞碎
步骤3/10 点击查看大图
锅内放油加热，煎个荷包蛋润润锅。
步骤4/10 点击查看大图
倒入大蒜和米椒碎煸香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入切成小段的四季豆炒到断生。
步骤6/10 点击查看大图
倒入猪肉碎，快速煸炒至微微焦香。
步骤7/10 点击查看大图
蚝油、糖、生抽、鱼露混合成料汁。
步骤8/10 点击查看大图
倒入混合料汁，翻炒上色。
步骤9/10 点击查看大图
倒入薄荷叶关火翻炒两下即可装盘。
最后一步点击查看大图
清香开胃，不可不试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05

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